Skoro všetko o sóji

 

SoybeansČasopis Americkej dietetickej asociácie (www.eatright.org) uverejňuje pravidelne odborné materiály a stanoviská k problematike konzumácie sóje a sójových výrobkov.
Vzhľadom na časté diskusie o vhodnosti, bezpečnosti a zdravotných aspektoch konzumácie sóje, ako aj vzhľadom na časté dezinformácie šírené výrobcami mlieka a mliečnych výrobkov, ktorí sú rastúcou spotrebou sójových výrobkov u nás postihnutí najviac, si Ambulancia klinickej výživy dovoľuje návštevníkom svojej webstránky sprístupniť tieto informácie.
Odborným garantom článkov je poradný zbor Združenia pestovateľov sóje v USA (United Soybean Board) v zložení:

  • Mark Messina, PhD
  • Patricia Samour, M.M., Sc., RD., L.D.N.
  • Guy Johnson, PhD.
  • Suzanne Vieira, R.D., L.D.N.


Na nasledujúcich stránkach si môžete nájsť špecifické informácie týkajúce sa rôznych zdravotných otázok súvisiacich s konzumáciou sóje a sójových výrobkov