Časopis Americkej dietetickej asociácie (www.eatright.org) uverejňuje pravidelne odborné materiály a stanoviská k problematike konzumácie sóje a sójových výrobkov.
Vzhľadom na časté diskusie o vhodnosti, bezpečnosti a zdravotných aspektoch konzumácie sóje, ako aj vzhľadom na časté dezinformácie šírené výrobcami mlieka a mliečnych výrobkov, ktorí sú rastúcou spotrebou sójových výrobkov u nás postihnutí najviac, si Ambulancia klinickej výživy dovoľuje návštevníkom svojej webstránky sprístupniť tieto informácie.
Odborným garantom článkov je poradný zbor Združenia pestovateľov sóje v USA (United Soybean Board) v zložení:
- Mark Messina, PhD
- Patricia Samour, M.M., Sc., RD., L.D.N.
- Guy Johnson, PhD.
- Suzanne Vieira, R.D., L.D.N.
Na nasledujúcich stránkach si môžete nájsť špecifické informácie týkajúce sa rôznych zdravotných otázok súvisiacich s konzumáciou sóje a sójových výrobkov
|