Stres a depresia sú úzko prepojené s IBS (syndróm dráždivého čreva) a črevná flóra v tom hrá taktiež svoju úlohu. Psychologický a fyziologický stres ovplyvňuje naše črevo nepriaznivo: narúša optimálnu črevnú mikroflóru, podporuje premnoženie rizikových druhov baktérií a zvyšuje priepustnosť čreva. Tieto zmeny spúšťajú zápal, postihujú aj mozog a centrálny nervový systém prostredníctvom zvýšenej koncentrácie bakteriálnych toxínov. Endotoxíny produkované nepriaznivými baktériami vstupujú do krvného obehu cez narušené sliznicu čreva (= tzv „leaky gut“ – priepustné črevo) a to môže následne viesť k narušeniu funkcií neurotransmiterov (= komunikačné molekuly mozgu). Črevné baktérie produkujú rôzne hormóny a neurotransmitery, ktoré ovplyvňujú aj náš mozog. Predbežný výskum naznačuje, že zmeny v mikrobióme čreva môžu významne vplývať na náladu, úzkosť, pamäť a koncentráciu. Štúdie na hlodavcoch napríklad ukázali, že cielene vyvolané zmeny črevnej flóry vyústili do zmien v správaní.

Hoci protizápalová kúra môže priniesť pozitívny účinok, neexistujú zatiaľ žiadne rozsiahle klinické štúdie na ľuďoch, ktoré by detailne objasnili vplyv stravovania na centrálny nervový systém s ohľadom na zmeny črevnej flóry súvisiace priamo so zložením stravy. Zdá sa, že nás v blízkej budúcnosti čakajú ďalšie nové a veľmi zaujímavé informácie!

Zdroj: Food and Nutrition, máj/jún 2015