Karibský ovocný špíz s kokosovou omáčkou
Rozpis na 4 porcie
Ovocné špízy

  • 16 guliek alebo kociek žltého melóna (2, 5 cm)
  • 16 kúskov ananásu približne rovnako veľkých
  • 16 bobúľ červeného hrozna
  • 16 jahôd alebo iného červeného ovocia
  • 8 drevených špajlí
Kokosová omáčka
  • 1 pohár nízkotučného syru cottage cheese
  • 2 polievkové lyžice hnedého cukru
  • 2 polievkové lyžice sójového mlieka
  • 1 polievková lyžica vanilkového cukru
  • 1 polievková lyžica strúhaného kokosu
Postup
2 guľky z každého druhu ovocia ozdobne napichneme na drevené špajle.
Ovocie na špajli namáčame do dipu a konzumujeme.
Servírujeme podľa možnosti vychladené.
Príprava dipu
Všetky suroviny zmixujeme do hladka v hlbokej mise pomocou ponorného mixéra.
Odložíme do chladničky.

Potrebné nástroje/náradie
  •  ponorný mixér
  •  špajle
Čas prípravy: 20 minút

Poznámka kuchára
Tento dezert je vhodný na vašu záhradnú party. Ak chcete proces urýchliť, pokrájajte ovocie a vložte ho do misy vedľa dipu. Každý z hostí si napichuje a do dipu namáča kúsky ovocia sám.

Poznámka lekára
Kokosu sa netreba báť. Obsahuje síce nasýtené mastné kyseliny, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu, ale zdá sa, že iba vtedy, ak ste to s tým cholesterolom na tanieri predtým prehnali. Takže: pokojne si dajte strúhaný kokos do raňajok, ale odporúčam vám, aby ste sa vyhli kokosovej tyčinke PO bravčovom rezni s majonézovým šalátom. Dajte si ju NAMIESTO toho! Smile