AKV - Ambulancia klinickej výživy

Chronický zápal pankreasu alebo chronická pankreatitída je devastačné ochorenie, ktoré trápi bolesťami brucha, poruchami vstrebávania živín a chronickými hnačkami a tiež nie zanedbateľným rizikom rakoviny pankreasu. Ochorenie nevieme vyliečiť, vieme len zmierniť jeho príznaky užívaním chýbajúcich tráviacich enzýmov. Aj preto je najdôležitejším opatrením prevencia. Preto treba poznať odpoveď na otázku Čoho je príčinou chronického zápalu pankreasu?

V minulosti sa predpokladalo, že hlavnou príčinou tohto ochorenia je alkohol. Predpokladalo sa, že 60 – 90 % všetkých prípadov spôsobuje konzumácia alkoholu. Výsledky najnovších štúdií však svedčia skôr o tom, že:

• alkohol je príčinou asi v 40 % prípadov
• ďalších 30 % prípadov súvisí s genetickými faktormi alebo poruchami imunitného systému
• a zvyšných 30 % súvisí veľmi pravdepodobne s fajčením.

Dobrou správou teda je, že 7 z 10 prípadov máme v rukách, preto vám AKV v rámci prevencie odporúča:

• nefajčite
• alkohol nekonzumujte denne a nie viac ako jedno malé pivo alebo pohár vína (ak máte v rodinnej anamnéze choroby pankreasu, nekonzumujte alkohol vôbec)
  • pivo je zo všetkých druhov alkoholu najsilnejší rizikový faktor rakoviny pankreasu ("pivári" dostávajú rakovinu pankreasu v priemere o 10 rokov skôr ako nepivári)
• udržiavajte si primeranú telesnú hmotnosť
• uprednostňujte prirodzené obilniny, celozrnnú múku a celozrnné výrobky – biela múka a výrobky z nej, rovnako ako častá konzumácia väčšieho množstva cukru a sladkostí totiž podporujú zápal a rakovinu pankreasu
• konzumujte 100 g ovocia/zeleniny na každých 10 kg svojej hmotnosti – pravidelný a dostatočný príjem zeleniny a ovocia chráni pred chronickým zápalom pankreasu