|
Hubová omáčka s tofu |
|
|
|
Rozpis
- 1 balenie bieleho tofu (asi 150 g), pokrájané na kocky alebo popučené vidličkou
- 1 balenie (asi 150 g) malých húb (šampiňóny, príp. huby šitake), pokrájaných nadrobno
- 1 strúčik prelisovaného cesnaku
- 1 čajová lyžička bazalky
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 šálka paradajkovej omáčky
Postup
V panvici na oleji asi 5 minút opekáme tofu a huby.
Pridáme paradajkovú omáčku a ešte asi 5 minút necháme variť. Nakoniec prichutíme cesnakom a bazalkou.
Podávame horúce s vašou obľúbenou cestovinou.
Potrebné nástroje/náradie
- hlboká panvica
- nôž a doska na krájanie
Čas prípravy: 20 minút
Poznámka lekára
Dúfam, že tá „obľúbená“ cestovina je už iba celozrnná.  Ľahké bielkoviny a samé dobré chute – to asi presvedčí nejeden jazyk. Ak použijete huby šitake, zvýšite obsah betaglukánov, ktoré významne podporujú imunitu. Hliva ustricová ich obsahuje tiež, ale obsahuje menej glutamátu, a preto má aj menej výraznú chuť.
|
|
Slovenská knižnica pre nevidiacich Mateja Hrebendu v Levoči ponúka unikátnu možnosť pre zrakovo postihnutých. Niektoré naše knihy sú dostupné okrem formy v Braillovom písme dokonca aj vo zvukovej podobe. Knižnica dbá na to, aby takéto knihy slúžili výhradne pre zdravotne postihnutých užívateľov.