AKV - Ambulancia klinickej výživy

Kvalita života podľa doktora Bukovského

Ak sa niektorá z kníh, ktoré sa objavujú na pultoch našich kníhkupectiev, dokonale hodí pod hlavičku Kvalita života, tak je to určite monumentálna kniha Igora Bukovského Návod na prežitie pre muža, ktorú v týchto dňoch vydáva vydavateľstvo AKV – Ambulancia klinickej výživy. Ten „návod“ v nadpise by mohol byť aj v úvodzovkách, pretože autor nedáva nijaké zaručené a zázračné návody, ako žiť a prežiť kvalitný život. Celý čas apeluje na čitateľa tejto knihy, aby objavil svoj návod na vlastný život. Charakterizuje ho niekoľko jednoduchých slov: striedmosť, aktivita, tvorivosť, harmónia, prirodzenosť, chuť žiť a ochota počúvať vlastné telo.

Doktor Bukovský nás takmer na každej stránke svojej vyše 300-stranovej publikácie zoznamuje s fascinujúcimi dejmi, ktoré neustále prebiehajú v našom organizme. Či si vezmeme zuby, žalúdok, pankreas, žlčník, chrbticu, kosti, svaly – všetko je zázračnou alchymistickou dielňou zameranou iba na jediný cieľ – na nás samých. Pravda, človek by nebol človekom, keby nerobil všetko preto, aby svojmu dokonalému stroju nesťažoval jeho hladké fungovanie. Zahlcujeme ho škodlivinami, ktoré sa k nám dostávajú v lákavých obaloch a pod rúškom príjemných chutí, oslabujeme ho nedostatočným spánkom, znemožňujeme mu plný výkon prekrmovaním a nedostatkom pohybu. Igor Bukovský, tento neúnavný hlásateľ nielen zdravej výživy, ale aj zdravého spôsobu života, nás nekára, nehreší, neironizuje. Ponúka nám také množstvo informácií a argumentov, aké za svoje dlhoročné pôsobenie v tejto oblasti nazbieral. Jeho umenie spočíva však aj v tom, že tieto často krát zložité a nezrozumiteľné informácie dokáže podať na lyžičke vtipu, humoru, názorného príkladu a metafory, za akú by sa nemusel hanbiť ani uznávaný básnik či duchaplný rozprávač.

Daniel Hevier