AKV - Ambulancia klinickej výživy

(Tento a ďalších viac ako 150 receptov na jedlá z celého sveta, ktoré sa dajú pripraviť za 20 minút, nájdete v našej kuchárskej knihe Igora Bukovského a šéfkuchára Paľa Liptáka "Hneď to bude".)

Rozpis na 10 - 15 kusov
cesto:

•  1 biely jogurt (125 ml)
•  ¼ čajovej lyžičky morskej soli
•  1 polievková lyžica hnedého cukru
•  1 vaječné bielko
•  1 šálka celozrnnej múky
•  1 čajová lyžička prášku do pečiva
•  3 polievkové lyžice oleja na vymastenie lievancovej panvice
•  čerstvé ovocie ako príloha
•  orechy

Postup
V hlbokej mise ručným mixérom zmiešame všetky suroviny na hladké cesto.
V lievancovej panvici pečieme malé lievance.
Podávame ich spolu s čerstvým ovocím, prípadne namiesto pečiva na raňajky.

Potrebné nástroje/náradie

•   lievancová panvica
•   mixér a hlboká misa

Čas prípravy: 20 minút

Poznámka kuchára
Ak vynecháte cukor, získate vhodnú prílohu k slaným jedlám.

Poznámka lekára
Týmto jedlom vám v nedeľu ráno zavonia celý byt či dom a má sviežu chuť. Nezabudniete, že lievance sú iba „podložka“ pod ovocie a orechy. Takéto raňajky sú ďalší spôsob, ako si vychutnať sezónu každého ovocia.