AKV - Ambulancia klinickej výživy

(Pínus pinea) je malé semeno kamennej borovice (pínie), ktorá rastie na severnom pobreží Stredozemného mora. Pozostáva z kotyledónov a endospermu. Najviac sa ich pestuje v Taliansku a Španielsku. Dospelý strom, ktorý má rodiť, rastie aj 75 rokov. Semená majú veľmi jemnú chuť a niekedy ich cítiť jemne po terpentíne. Nájdete ich hojne v receptoch talianskych, egyptských a libanonských.